Dịch vụ tiệc Finger Food cho hội thảo ở Hà Nội 2024

Hà Nội hiện nay là nơi diễn ra nhiều hội thảo quan trọng, thu hút sự quan tâm của nhiều ngành nghề và doanh nghiệp. Để tạo nên một sự kiện hội thảo thành công và đáng nhớ, việc lựa chọn dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội chất lượng là điều quan trọng không thể bỏ qua.

1. Tiệc finger food là gì ?

• Finger food là những món ăn nhỏ gọn, kích thước vừa một lần ăn, tiện lợi cho người ăn khi chọn món tại nơi đông người như các bữa tiệc, hội họp, giao lưu. Hình thức tiệc này bao gồm cả đồ mặn và đồ ngọt, không quá phức tạp như tiệc buffet nhưng vẫn đáp ứng được tiêu chí: thực đơn phong phú, ngon miệng, tiện lợi, không gian thoải mái, có thể vừa ăn uống vừa giao lưu.
• Được ưu ái gọi là tiệc, đặt tiệc finger food (ăn bằng tay) là một buổi tiệc nhẹ đơn giản, thoải mái. Hình thức tổ chức dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội khá giống với tiệc buffet nhưng đồ ăn nhẹ nhàng hơn và thường ăn bằng tay. Tiệc finger food có nguồn gốc từ các nước phương Tây và ngày nay có mặt ở Việt Nam khá rộng rãi. Thường được sử dụng chủ yếu để liên hoan công ty, gặp mặt.
• Trong bữa tiệc, thực khách chủ yếu sẽ được phục vụ những món ăn nhẹ trong đặt tiệc finger food hội nghị đơn giản, có kích thước nhỏ gọn. Khách có thể thưởng thức trực tiếp bằng tay.

Xem thêm: Dịch vụ đặt tiệc finger food khai trương showroom cửa hàng và văn phòng công ty tại Hà Nội

2. Menu tiệc finger food hội nghị gồm những gì?

1. Canapé: Bánh mì nướng nhỏ phủ sốt, phô mai, thịt nguội hoặc các loại hải sản như tôm, cá hồi.
2. Bánh mì sandwich: Món sandwich thường dùng đặt tiệc finger food hội nghị nhỏ gọn với nhiều loại nhân như thịt gà, thịt bò, cá, rau củ, và gia vị.
3. Sushi: Các món sushi nhỏ trong dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội gồm maki sushi hoặc nigiri sushi với các loại cá, tôm, hải sản, và rau củ.
4. Quiche: Bánh quiche nhỏ có nhân phô mai, thịt, rau củ, và các loại gia vị.
5. Gỏi cuốn: Cuốn tôm, thịt, rau sống và bún tươi được gói trong giấy bánh tráng và thưởng thức cùng các loại nước mắm chua ngọt.
6. Xúc xích que: Xúc xích nhỏ là sản phẩm thường xuyên được sử dụng trong tiệc finger food hội nghị tại Hà Nội, thường được xếp trên que, đi kèm với sốt mù tạt.
7. Bánh ngọt nhỏ: Bánh mousse, bánh tart, bánh flan, và bánh bông lan nhỏ để thưởng thức nhẹ nhàng.
8. Trái cây: Cắt nhỏ các loại trái cây tươi mát như dứa, dưa hấu, kiwi, và nho để tạo điểm nhấn sảng khoái.
9. Đồ uống: Đáp ứng dịch vụ đặt tiệc finger food hội nghị với nhu cầu thức uống nhẹ nhàng cùng nước trái cây, nước ép, trà, và cà phê.
10. Món tráng miệng: Kẹo, chocolate, và bánh ngọt nhỏ để kết thúc bữa tiệc một cách ngọt ngào.

Đây chỉ là một số gợi ý và thực đơn dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội, bạn tham khảo báo giá tiệc finger food tại Circle Food có thể được tùy chỉnh và thay đổi tùy theo yêu cầu cụ thể của hội nghị và sở thích của khách hàng.

Xem thêm: Top 5 kiểu finger food party giao tận nơi vạn người mê 2024

3. Những lưu ý khi tổ chức finger food tại hội nghị

Khi tổ chức dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo sự thành công của sự kiện. Dưới đây là những lưu ý cần lưu ý:

3.1 Định rõ mục tiêu

Xác định rõ mục đích của dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội tại Circle Food và xác định phong cách và loại finger food phù hợp với tập trung và thị hiếu của khách hàng.

3.2 Lên kế hoạch trước

Chuẩn bị một kế hoạch chi tiết về thực đơn đặt tiệc finger food hội nghị tại Hà Nội, số lượng món ăn, dụng cụ và không gian để đảm bảo mọi thứ được chuẩn bị trước và không gặp sự cố.

3.3 Chất lượng thực phẩm

Lựa chọn các nguồn cung cấp thực phẩm đáng tin cậy và chất lượng cao để đảm bảo thực đơn tiệc finger food hội nghị tại Hà Nội ngon và an toàn.

3.4 Đa dạng thực đơn

Đảm bảo có sự đa dạng trong menu dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của các khách mời. Cung cấp các món ăn chay, hoặc finger food box set cùng các món ăn hải sản, món ăn truyền thống và các món sáng tạo để tạo sự lựa chọn cho khách hàng.

Xem thêm: Bỏ túi 3 loại thực đơn tiệc finger food phổ biến 2024

3.5 Phối hợp màu sắc

Sắp xếp món ăn theo một cách thẩm mỹ hấp dẫn, phối hợp màu sắc và trang trí để tạo nên không gian hấp dẫn và thu hút sự chú ý của khách mời. Sự kết hợp này thường thấy khi setup tiệc finger food khai trương văn phòng Hà Nội hay các địa điểm khác có nhiều văn phòng, tòa nhà.

3.6 Tiện lợi và dễ ăn

Chọn các món trong dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dễ ăn và tiện lợi, không cần dùng đồ dùng phức tạp hoặc chất lỏng để khách mời dễ dàng thưởng thức trong quá trình thảo luận và giao lưu.

3.7 Phục vụ chuyên nghiệp

Đảm bảo có đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp và thân thiện để hỗ trợ khách mời trong quá trình thưởng thức tiệc finger food cho hội thảo và đáp ứng mọi yêu cầu.

3.8 Đảm bảo vệ sinh

Luôn tuân thủ các quy tắc vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo rằng mọi món ăn tiệc finger food cho hội thảo đều được chuẩn bị và bảo quản đúng cách.

3.9 Đáp ứng yêu cầu đặc biệt

Lắng nghe và đáp ứng đúng yêu cầu đặc biệt của khách hàng, chẳng hạn như các yêu cầu dinh dưỡng, thực đơn chay, món ăn không dùng các thành phần dị ứng, hay các món đặc sản địa phương. Điều này đảm bảo rằng mọi khách hàng đều có được trải nghiệm dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội tốt nhất và thỏa mãn các nhu cầu riêng của họ.

3.10 Kiểm tra và điều chỉnh

Trước khi bắt đầu hội nghị, hãy kiểm tra lại thực đơn và trang trí bàn finger food một lần nữa để đảm bảo mọi thứ sẵn sàng và hoàn hảo. Đồng thời, luôn sẵn sàng điều chỉnh nếu có yêu cầu đặc biệt hoặc thay đổi trong quá trình tổ chức.

Tổ chức dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội đòi hỏi sự cẩn thận và chi tiết để tạo ra một trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Bằng việc lưu ý những điểm trên, bạn có thể đảm bảo rằng sự kiện của bạn sẽ được tổ chức thành công và mang lại ấn tượng tốt cho tất cả các khách mời.

4. Các dịch vụ tổ chức sự kiện khác

• Tư vấn và lên kịch bản, nội dung chương trình đặt tiệc finger food hội nghị tại Hà Nội.
• Trang trí khánh tiết, trang trí bàn đón tiếp trong tiệc tiệc finger food cho hội thảo, trang trí photobooth chụp ảnh sự kiện.
• Cho thuê bàn ghế sự kiện , cho thuê ghế xuân hòa. cho thuê ghế banquet, các bàn ghế khác phục vụ sự kiện.
• Cho thuê – cung cấp âm thanh, ánh sáng phục vụ sự kiện.
• Cung cấp nhân sự sự kiện : Cung cấp MC dẫn chương trình, cung cấp dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội các nhóm múa biểu diễn, Cung cấp Ca sĩ biểu diễn chuyên nghiệp, Cung cấp PG/PB đón khách, Cung cấp Bảo vệ đảm bảo an ninh chương trình.
• Cung cấp hoa tươi đại biểu, hoa trang trí bàn tiệc.
• Cung cấp dịch vụ chụp ảnh, quay phim, dựng clip highlight sự kiện.

5. Các lưu ý khi tổ chức tiệc finger food

1. Xác định nội dung sự kiện
Không chỉ tiệc Finger Food mà còn rất nhiều hình thức tiệc khác như tiệc Tea Break, tiệc Buffet… khi du nhập vào Việt Nam đã được “bản địa hoá” về thực đơn và hình thức tổ chức. Do vậy, trong hầu hết các sự kiện hoặc dịp đặc biệt của cá nhân, công ty, bạn hoàn toàn có thể chọn bất cứ tiệc nào.

Song, để chọn được một loại tiệc phù hợp nhất hoặc để chuẩn bị chỉn chu nhất cho một bữa tiệc Finger Food đã chọn, bạn cần xác định sự kiện, hoạt động đang tổ chức là gì, xoay quanh những nội dung hay vấn đề nào? Lưu ý này được Circle Food xếp đầu tiên và xem là lưu ý quan trọng, bởi nội dung sự kiện sẽ quyết định các yếu tố đi kèm như địa điểm, khách mời, chi phí và ảnh hưởng trực tiếp đến việc xây dựng thực đơn Finger Food.

2. Tìm hiểu về khách tham dự
Nếu là hoạt động nội bộ, tổ chức tiệc Finger Food cho nhân viên công ty thì bước này sẽ khá dễ dàng với bạn nhưng nếu sự kiện lớn hơn, thực khách là những khách hàng, đối tác lần đầu đến công ty thì có thể sẽ rất thử thách. Bởi “9 người 10 ý”, mỗi người sẽ có một sở thích, một nhu cầu ăn uống khác nhau, để có thể chuẩn bị tốt nhất cho buổi tiệc Finger Food sắp tới, Circle Food “mách” bạn vài ý nhé!

Với những thực khách là người quen:

Bạn làm một check-list (danh sách) về thói quen ăn uống, sở thích về món ăn của họ. Các nội dung này cần được đúc rút từ việc quan sát những bữa tiệc trước đây bạn và công ty đã tổ chức. Chẳng hạn, cùng là tiệc Finger Food cho Happy Hour hàng tuần nhưng các món ăn trên bàn tiệc được tiêu thụ khác nhau: salad và trái cây hết rất nhanh nhưng các món nhiều tinh bột như bánh bao mini, sandwich thì còn thừa. Từ thực tế này, bạn có thể canh chỉnh và cân đối thực đơn, chọn nhiều món salad, trái cây, giảm các món tinh bột cho các dịp sau.
Thường xuyên thay đổi thực đơn theo những phong cách khác nhau. Dù là “người quen”, có thể bạn hiểu về sở thích ăn uống của họ nhưng dịp nào cũng lặp đi lặp lại các món Finger Food thì rất dễ nhàm chán. Thay vì vậy, bạn luân phiên (hoặc thường xuyên) đổi món, sao cho vẫn đảm bảo nhu cầu của thực khách nhưng vẫn tạo được cảm giác mới lạ, thu hút hơn.
Với những thực khách là người lạ: Đây có thể là đối tác, khách hàng, là sếp lớn từ Tập đoàn, lần đầu ghé thăm chi nhánh văn phòng của bạn… Do vậy, trước khi đặt tiệc Finger Food, lựa chọn món ăn hoặc xác nhận hình thức trang trí, bạn cần tìm hiểu sơ lược về họ. Một số câu hỏi có thể giúp ích cho bạn như:

Những thực khách này có vấn đề đặc biệt về tôn giáo, sức khoẻ hay ăn thuần chay không?
Phần đông thực khách là nam hay nữ, ở độ tuổi nào?
Đó là ban lãnh đạo cấp cao với số lượng ít hay rất nhiều đối tác, khách hàng trong một buổi họp mặt?
…
Tự viết ra hoặc xác định được những điều như thế, Circle Food tin bạn đã có góc nhìn tổng quan để chuẩn bị tốt cho bữa tiệc Finger Food, tạo được sự hài lòng, thích thú cho thực khách.

Lưu ý về không gian khi tổ chức tiệc FInger Food
3. Địa điểm tổ chức tiệc Finger Food
Khi tổ chức tiệc, địa điểm là yếu tố quan trọng, tạo nên sự thoải mái cho khách mời và thành công của sự kiện. Nếu bạn tổ chức tiệc Finger Food tại các nhà hàng, trung tâm hội nghị, sảnh khách sạn, bạn khó lòng tác động đến địa điểm, bởi mọi thứ đã có sẵn theo sự sắp xếp của đơn vị. Tuy nhiên, tổ chức tiệc Finger Food tại công ty, cho những sự kiện nội bộ, bạn hoàn toàn làm chủ địa điểm. Đây vừa là ưu điểm vừa là yếu tố cần được lưu ý chặt chẽ. Cụ thể:

Dù tổ chức ngay tại văn phòng, bạn cũng cần tạo một không gian thoải mái để thực khách vừa có thể di chuyển lựa chọn món ăn, vừa có thể tương tác với nhau một cách dễ dàng và gần gũi nhất.
Lựa chọn bàn ghế phù hợp để bày trí món ăn hoặc sắp xếp bàn ghế ngăn nắp, gọn gàng để tận dụng không gian.
Circle Food khuyến khích bạn đặt bàn bàn/quầy thức uống và dụng cụ ăn riêng để thực khách tiện sử dụng.
Nếu văn phòng bạn ở các toà nhà, có đủ không gian với view (góc nhìn) đẹp hoặc mượn được sân thượng, bạn có thể tổ chức tiệc Finger Food ở đây. Địa điểm này sẽ tạo cảm giác mới lạ với mọi người và tăng thêm phần ấn tượng cho sự kiện.
4. Thời gian tổ chức tiệc Finger Food
Thời gian tổ chức tiệc Finger Food phụ thuộc phần nhiều vào thời gian chung của sự kiện hoặc hoạt động. Để đảm bảo món ăn Finger Food đạt chất lượng nhất, bạn cần cân đối thời gian hợp lý theo kịch bản hoặc nội dung chương trình. Ví dụ, với Lễ cúng khai trương, phần tiệc thường diễn ra sau cùng, khi gia chủ đã thực hiện xong các bước cúng và đón khách mở hàng. Với các buổi tiệc nội bộ như Happy Hour hàng tuần, hàng tháng, tiệc Finger Food có thể linh động hơn, thường sẽ phục vụ xuyên suốt hoạt động, để nhân viên vừa ăn uống vừa vui chơi, kết nối…

Bàn tiệc Finger Food hấp dẫn – Circle Food
Với đặc điểm là các món ăn nhỏ gọn, vừa một lần ăn và được phục vụ theo hình thức tiệc Buffet – thực khách chủ động lựa chọn, thưởng thức món ăn – nên tiệc Finger Food sẽ không kéo dài quá lâu, trung bình dao động từ 30 – 90 phút. Tuỳ theo mạch sự kiện và thời gian dành cho tiệc, bạn cân nhắc chuẩn bị hợp lý.

Lưu ý, với thực đơn Finger Food có các món chiên, nướng, bạn tránh trường hợp set-up quá sớm, nhiệt độ phòng cùng việc bảo quản thức ăn không đúng cách, không chỉ làm giảm chất lượng món ăn mà còn gây nên những vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm không đáng có.

5. Xây dựng thực đơn Finger Food phù hợp
Thực đơn Finger Food thể hiện rõ sự linh hoạt so với các hình thức tiệc khác. Song, để xây dựng được một thực đơn hoàn chỉnh, đúng với đặc điểm tiệc và nhu cầu của thực khách, bạn cần lưu ý các yếu tố:

Thực đơn Finger Food dao động từ 5 – 10 món ăn.
Mỗi thực đơn cần đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin với các nhóm món ăn như món ăn nhẹ, snack; các món bánh mì, món phết hoặc chấm sốt; các món thịt nướng, chiên; các món tinh bột nhẹ; món tráng miệng và nước uống.
Đặc biệt, bạn cần cân nhắc, lựa chọn thực đơn phù hợp với từng sự kiện và thời gian tổ chức. Chẳng hạn, tiệc khai trương thường tổ chức vào buổi sáng, thực đơn Finger Food cho dịp này nên hạn chế các món chiên, nướng nhiều dầu mỡ, không tốt cho thực khách. Thay vào đó, bạn có thể chọn Finger Food theo phong cách Trung Hoa với các món dimsum hoặc bánh bao.
Thực đơn Finger Food gồm những món gì? Tham khảo 20 thực đơn

6. Tập trung bày trí bàn tiệc
Các món ăn Finger Food thường có kích thước nhỏ, nếu số lượng thực khách đông, bàn tiệc sẽ có rất nhiều phần ăn, nhiều món ăn. Vì vậy, với loại tiệc này, nếu không có kế hoạch về việc sắp xếp, bày trí rõ ràng thì dễ lộn xộn, gây mất thẩm mỹ. Bởi trên bàn tiệc không chỉ cần các món ăn ngon mà còn cần món ăn đẹp, trang trí bắt mắt, hấp dẫn.

Một số cách trang trí bàn tiệc Finger Food ấn tượng, Circle Food gửi bạn tham khảo:

Tôm cocktail trong ly – Circle Food
Sử dụng dụng cụ đẹp, độc đáo như muỗng sứ, ly nhựa trong suốt, ly cocktail, chén sứ mini, khay lồng chim, đĩa gỗ, khay gỗ… để đựng món ăn.
Không cần bày tất cả món ăn lên bàn tiệc, mỗi món bạn có thể bày trí với số lượng vừa đủ và sắp xếp nhân viên phục vụ quan sát, liên tục bổ sung thêm món ăn.
Sắp xếp món ăn theo bố cục hợp lý như bố cục dọc, bố cục ngang hoặc viền theo đĩa/khay, tránh xếp chồng lên nhau khiến món ăn lộn xộn, vừa thiếu thẩm mỹ, vừa khó cho người thưởng thức.
Trang trí các loại hoa phù hợp, giúp bàn tiệc thêm phần nổi bật và thu hút sự chú ý của thực khách.
Kết hợp cùng đèn giúp không gian trở nên lung linh, ấm áp hơn.
Sử dụng tông màu phù hợp, thống nhất với chủ đề của sự kiện. Điều này vừa tạo thêm điểm nhấn cho bàn tiệc Finger Food vừa khiến thực khách hứng thú, ghi nhớ sâu hơn về sự kiện.

Đừng ngần ngại mà hãy liên hệ để nhận được những ưu đãi lớn nhất khi cần đặt tiệc finger food hội nghị ở Hà Nội. Hoặc tham khảo thêm tại fanpage của Circle Food để biết thêm chi tiết. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến dịch vụ của chúng tôi.

dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội

dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội

dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội

dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội

dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội

dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội dịch vụ tiệc finger food cho hội thảo ở Hà Nội