[2024] Kẹo nougat có béo không? Bao nhiêu calo?

Kẹo nougat có béo không
Chia sẻ ngay cho bạn bè
0
(0)

Mặc dù là món ăn truyền thống trong các dịp đặc biệt như Valentine hay lễ Tết nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức trọn vẹn vị thơm dẻo của kẹo nougat. Hãy cùng Circle Food tìm hiểu Kẹo nougat có béo không? Bao nhiêu calo trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nguồn gốc và ý nghĩa của kẹo nougat

1.1. Nguồn gốc:

Kẹo nougat có béo không

  • Đây là một loại kẹo có nguồn gốc từ lâu đời, xuất hiện từ thế kỷ thứ XVI, với nhiều tên gọi khác nhau. Nougat là tên gọi có xuất xứ từ Pháp, còn ở Italia thì lại được gọi là Torrone, ở Tây Ban Nha thì là Turron, nhưng hiện nay vẫn chưa có thông tin chính xác về loại kẹo này. Nhiều chuyên gia cho rằng nguồn gốc của kẹo Nougat là La Mã cổ đại. Cũng có một số nguồn thông tin khác cho rằng kẹo Nougat được làm từ mật ong, hạnh nhân và trứng và với mục đích là để dâng lên chúa trời. Đến thế kỷ XVII, tại Pháp có 14 nhà máy chuyên sản xuất kẹo Nougat, đây được coi như đặc sản địa phương.
  • Nhìn chung kẹo Nougat hạnh phúc tại các nơi đều có chung 1 kết cấu cơ bản, được làm từ đường hoặc mật ong và các loại hạt cứng như quả hạnh nhân, quả hồ trăn hoặc quả phỉ. Đến thời điểm hiện tại kẹo Nougat đã được sáng tạo hơn rất nhiều, các loại hạt, qua được cho thêm vào cũng đa dạng hơn. Quá trình nấu kẹo không quá dài, nhưng cần căn chỉnh vừa đủ để kẹo có độ mềm vừa ăn và không quá cứng, thường có trong các bữa tiệc teabreak sang chảnh hoặc set teabreak box cao cấp.

1.2. Ý nghĩa:

  • Không chỉ đơn thuần là một loại kẹo, Nougat còn được gọi là kẹo tình yêu hay kẹo hạnh phúc. Sở dĩ có những cái tên như vậy là vì kẹo được kết hợp bởi các nguyên liệu khác nhau, tượng trưng cho những xúc cảm trong tình yêu. Vị ngọt ngào của tình yêu nồng cháy, vị chua của những lần giận hờn vu vơ và sự mềm dẻo của những khoảnh khắc được chiều chuộng. Không những vậy màu trắng của kẹo Nougat còn thể hiện một tình yêu thuần khiết, một lòng thuỷ chung.
  • Bên cạnh đó, kẹo Nougat ngon luôn xuất hiện trong các buổi lễ thành hôn, với thông điệp như một lời chúc phúc cho lứa đôi. Vì theo như văn hoá phương Tây, các loại hạt trong kẹo tượng trưng cho những lời chúc phúc.
  • Tại Châu Á, kẹo Nougat thường được làm vào dịp Tết, bởi hình dạng vuông vức, tượng trưng cho sự đủ đầy, hy vọng 1 năm mới ấm no. Nhà sản xuất cũng rất biết cách thu hút khách hàng bằng việc đựng kẹo trong các loại bao bì đẹp mắt, dễ bảo quản. Với ý nghĩa, hương vị, hình thức, loại kẹo này được nhiều người yêu thích cũng vì lẽ đó.
  • Chỉ cần thưởng thức loại kẹo này một lần, chắc hẳn bất kì ai cũng sẽ thích thú với loại kẹo này, vì sự kết hợp của các nguyên liệu đã tạo nên một tổng thể hài hảo. Kẹo Nougat chính là một trong những món quả ý nghĩa cho những người thân yêu của bạn.

Xem thêm: Cách làm kẹo nougat hạnh phúc đơn giản

2.Kẹo Nougat bao nhiêu calo?

Tiệc teabreak 8/3 tại Trung tâm khai thác thông tin hàng không VNAIC

  • Theo như các phân tích của chuyên gia, cứ 100g kẹo Nougat chứa tới 393 kcal, gồm 1.7 chất béo bão hòa, 92.4g carbohyradrate, 3.3 chất xơ, 83.3g đường và 3g protein. Từ chỉ số này, ta có thể dễ dàng ước tính 1 viên kẹo Nougat bao nhiêu calo? cũng như 1 cái kẹo Nougat bao nhiêu calo? Với khối lượng trung bình từ 7 đến 8g, một chiếc kẹo Nougat sẽ có khoảng 55 kcal.
  • Vậy, nếu như làm kẹo Nougat ít ngọt hoặc không ngọt thì có giảm bớt được tối thiểu lượng calo hay không? Để giải đáp cho câu hỏi “Kẹo Nougat ăn kiêng bao nhiêu calo?”, điều đó còn tùy thuộc vào thành phần và khối lượng mà bạn điều chỉnh trong từng công thức làm kẹo Nougat giảm cân.

3. Ăn kẹo nougat có béo không?

Cách làm kẹo nougat hạnh phúc

Dựa trên những số liệu trên, có thể thấy hàm lượng calo trong kẹo nougat không phải là một con số nhỏ. Trung bình một ngày, một người bình thường sẽ cần nạp vào cơ thể 2000 calo để không bị tăng cân, theo đó, một bữa sẽ cần khoảng 330 – 400 calo. Có thể thấy, nếu như bạn ăn 100g kẹo Nougat sẽ nạp vào cơ thể một lượng calo tương đương với bữa chính. Thử tưởng tượng, nếu chỉ ăn kẹo Nougat thôi sẽ không đủ no và bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn, điều này sẽ khiến cho bạn sẽ ăn vượt quá ngưỡng calo cho phép và dẫn đến tình trạng béo phì.

Bệnh cạnh đó, trong thành phần của kẹo Nougat chứa không ít những hợp chất không tốt cho chế độ giảm cân như đường và chất béo không bão hòa. Các chuyên gia vẫn luôn khuyến nghị nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa vì đây là chất béo xấu, tương tự như chất béo chuyển hóa và có khả năng làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu.

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Ăn kẹo nougat có béo không?
Vậy nên, giải đáp cho việc ăn kẹo Nougat có béo không? hay ăn kẹo Nougat có mập không? thì câu trả lời hoàn toàn CÓ. Tuy trong kẹo Nougat chứa nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe, thậm chí là được dùng nhiều trong chế độ giảm cân như óc chó, hạt bí, hạnh nhân…. Thế nhưng, ta cũng không thể bỏ qua những nguyên liệu nhiều đường và chất béo như sữa, bơ, đường, mật ong…

Do đó, nếu như bạn không thể điều chỉnh cho mình một chế độ ăn uống hợp lí cùng với việc tập luyện thường xuyên để đốt cháy lượng calo đã nạp vào cơ thể thì dù chỉ ăn ít kẹo Nougat cũng sẽ khiến cơ thể bạn bị tích mỡ thừa.

Hướng dẫn cách làm kẹo nougat healthy dành cho cả người ăn kiêng và giảm cân
Nếu như bạn đang trong chế độ giảm cân không biết kẹo nougat là như thế nào mà không béo thì hãy nên trải nghiệm công thức làm kẹo Nougat healthy này của Tạp chí nhà thuốc. Cách làm kẹo nougat ăn kiêng thậm chí là không ngọt này sẽ giúp bạn giảm thiểu được lượng calo nạp vào mà khi ăn cũng không bị có cảm giác quá ngọt, quá ngấy như những công thức thông thường. Vậy nên, muốn ăn ngon mà không lo béo, hãy bổ sung ngay cách làm kẹo nougat không đường, cực ít calo dưới đây vào thực đơn giảm cân của bạn.

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Hướng dẫn cách làm kẹo nougat healthy dành cho cả người ăn kiêng và giảm cân
Nguyên liệu cần có để làm kẹo nougat ăn kiêng
+ 400g kẹo dẻo marshmallow nguyên vị

+ 380g trái cây sấy ăn kiêng Meizhoushike

+ 100g bơ lạt ít béo

+ 60g sữa bột không béo/ sữa bột nguyên kem

+ 10g bột matcha/ cacao (tùy sở thích)

Các bước thức hiện
– Bước 1: Làm nóng chảo và đun chảy bơ lạt, cố gắng để toàn bộ bề mặt chảo đều được phủ một lớp bơ mỏng để khi cho kẹo kẻo lên sẽ không bị hiện tượng bám dính.

Lưu ý: chỉ đun bơ và hỗn hợp kẹo trong lửa nhỏ để tránh tình trạng tách nước.

– Bước 2: Sau khi bơ đã tan chảy thì cho kẹo dẻo marshmallow vào và đảo thật đều tay. Sau đó, cho sữa bột tách kem cùng bột matcha hoặc cacao vào và tiếp tục trộn đều.

– Bước 3: Đến khi thấy hỗn hợp kẹo nougat được trộn đều và đã bắt đầu keo lại thì phải nhanh tay cho các loại trái cây sấy vào để kẹo không bị cứng. Đảo trong 3 phút rồi tắt bếp.

– Bước 4: Đổ hỗn hợp kẹo vừa nấu vào khay chống dính sau đó dùng tay hoặc thìa để dàn đều kẹo. Phủ thêm 1 lớp giấy nến lên phía trên và dùng cây lăn để làm bẳng bề mặt kẹo nougat.

– Bước 5: Bạn có thể để kẹo từ cứng khi nguội hoặc cho trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh để kẹo cứng hơn và dế cắt hơn.

Một số lưu ý về cách làm kẹo nougat healthy ăn kiêng
kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Một số lưu ý về cách làm kẹo nougat healthy cực ít ngọt
– Trên đây là công thức làm 1kg kẹo nougat ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh khối lượng tùy theo nhu cầu và sở thích của mình.

– Đây đều là những nguyên liệu để làm kẹo nougat có hàm lượng calo thấp nhất. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thay đổi theo sở thích hoặc thêm một số nguyên liệu khác, nhưng điều này sẽ làm thay đổi hàm lượng calo.

– Nếu bạn muốn học cách làm kẹo nougat không đường, hãy thử thay thế marshmallow bằng lòng trắng trứng với kẹo mạch nha. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khó đảm bảo được hương vị đúng chuẩn của món kẹo nougat.

Xem thêm: 3 cách làm chạo tôm nướng mía

4. Cách bảo quản kẹo nougat

1. Chia kẹo nougat helathy trong ngăn mát.
Bạn nên bảo quản kẹo trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được cấu trúc cũng như lưu giữ được vị thơm ngon của kẹo. Tuy nhiên nếu thích ăn kẹo cứng có thể bỏ kẹo vào ngăn mát tủ lạnh, ngược lại, nếu thích kẹo dẻo và mềm thì nên để kẹo ở ngoài.

2. Bảo quản kẹo nougat helathy ở nhiệt độ thường.
Đóng gói từng chiếc kẹo vào túi hàn miệng và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc bảo quản tủ mát.

Một trong những cách dễ dàng thực hiện việc bảo quản kẹo Nougat nhất đó là đặt khay kẹo trong tủ lạnh, trong đó nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh thông thường sẽ ở mức từ 1,7 đến 5 độ C. Lưu ý, trước khi đặt kẹo Nougat vào trong ngăn tủ mát thì bạn nên cắt giấy nến, giấy bọc kẹo, gói lại thành từng viên. Ăn tới đâu thì bọc bao thực phẩm hướng tới đó giữ nguyên hương vị kẹo ban đầu và chất lượng của chúng.
3. Cách bảo quản kẹo nougat helathy với sữa gầy.
Bật mí cho bạn một thêm 1 cách để bảo quản kẹo Nougat healthy , đó chính là lăn những viên kẹo Nougat với bột sữa gầy. Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị là một viên kẹo dẻo Nougat, tiếp theo bạn hãy chuẩn bị bột sữa gầy. Sau đó lăn những viên kẹo Nougat để này với bột sữa. Sau đó cho chúng vào túi nilong hàn miệng hoặc hũ, lọ có nắp để bảo quản. Lưu ý, cần tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời, bảo quản nơi khô ráo.

Xem thêm: Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon

5. Các cách ăn kẹo nougat không lo tăng cân

1. Uống nước trước bữa ăn
Uống đủ nước theo nhu cầu của bản thân (từ 1,5 – 2,5l nước/ ngày) có thể giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn 24 – 30% trong thời gian từ 1 – 1,5 tiếng, từ đó giúp đốt cháy calorie tốt hơn.

Uống nước trước bữa ăn 30 phút có tác dụng giúp ăn ít đi và tăng khả năng giảm cân lên đến 44%. Vì vậy, cách giảm cân tại nhà đơn giản nhất là các bạn nên uống 1 cốc nước trước bữa ăn 30 phút.

Muốn giảm cân, áp dụng 21 cách sau đây, không cần dùng thuốc mà hiệu quả bất ngờ – Ảnh 1.
Uống 1 cốc nước trước khi ăn sẽ giúp bạn ăn ít hơn, trao đổi chất tốt hơn (Ảnh minh họa)

2. Uống cafe
Cafein trong cafe có thể tăng hoạt động trao đổi chất từ 3 – 11% và tăng tốc độ đốt mỡ thừa lên đến 10 – 29%.

Các bạn muốn giảm cân tại nhà nên bổ sung thêm 1 – 2 cốc cafe phin vào chế độ của mình mỗi ngày. Các bạn không nên cho quá nhiều đường khi uống và hãy uống trước 4 giờ chiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ. Uống cafe là một cách giảm cân đơn giản nhưng mang lại hiệu quả khi bạn kết hợp với chế độ ăn uống khoa học.

Muốn giảm cân, áp dụng 21 cách sau đây, không cần dùng thuốc mà hiệu quả bất ngờ – Ảnh 2.
Cafein vừa phải có thể giúp giảm cân hiệu quả (Ảnh minh họa)

3. Uống trà xanh
Cũng như cafe, trà xanh cũng có một lượng caffein nhỏ có tác dụng tăng hoạt động trao đổi chất, đồng thời chất chống oxy hóa trong trà xanh kết hợp với caffein làm tăng quá trình đốt mỡ thừa. Một đến 2 cốc trà xanh 1 ngày có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

4. Ăn sáng bằng trứng
Theo nhiều nghiên cứu, ăn sáng bằng trứng có thể giúp hấp thụ ít calo hơn trong vòng 36 giờ tiếp theo và giảm bớt cân, tiêu mỡ. Vì vậy, thay vì ăn sáng bằng thực phẩm giàu tinh bột các bạn có thể thay thế bằng trứng hay thực phẩm giàu protein khác để giảm cân hiệu quả hơn.

Muốn giảm cân, áp dụng 21 cách sau đây, không cần dùng thuốc mà hiệu quả bất ngờ – Ảnh 3.
Bữa sáng bằng trứng (Ảnh minh họa)

5. Cắt giảm lượng Carbs tinh tế
Chế độ ăn ít Carbs tinh chế có thể giúp cơ thể nạp ít calo hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa giúp giảm cân tại nhà hiệu quả.

6. Hạn chế hoặc không ăn thức ăn nhanh
Các loại thức ăn nhanh đều chứa nhiều đường, muối, chất béo không lành mạnh. Các loại chất này lâu dài có tác dụng tăng cân, tăng mỡ thừa. Khi bạn muốn giảm cân hãy hạn chế và tốt nhất không nên ăn thức ăn nhanh, thay vào đó hãy ăn thực phẩm tươi sống lành mạnh, ăn nhiều rau xanh, trái cây hơn.

Muốn giảm cân, áp dụng 21 cách sau đây, không cần dùng thuốc mà hiệu quả bất ngờ – Ảnh 4.
Nói không với thức ăn nhanh để giảm cân và tránh tăng cân (Ảnh minh họa)

7. Hạn chế nạp đường
Cách giảm cân tại nhà đơn giản nhất là hãy giảm lượng đường tiêu thụ. Nạp ít đường vào cơ thể không những giúp giảm cân còn giúp tránh những nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư.

8. Ăn nhiều rau củ quả
Rau, củ quả chứa nhiều chất xơ, ít calorie, chứa nhiều nước nên tạo cảm giác no nhiều hơn. Để giảm cân tại nhà hiệu quả, các bạn nên tăng cường thêm rau xanh, hoa quả trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Các loại rau xanh các bạn nên ăn như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải Brussel, diếp cá…

Muốn giảm cân, áp dụng 21 cách sau đây, không cần dùng thuốc mà hiệu quả bất ngờ – Ảnh 5.
Rau củ chứa nhiều nước, chất xơ tạo cảm giác no nhanh hơn

9. Ăn đủ chất đạm
Nhu cầu chất đạm của phụ nữ tối thiểu là 46-75g/ ngày, nam giới là 56-91g/ ngày. Bổ sung đủ lượng đạm trong cơ thể giúp duy trì cơ bắp, giảm các yếu tố nguy cơ về chuyển hóa tim mạch, giảm cảm giác thèm ăn. Đây cũng là một trong những cách giảm cân tại nhà không ăn kiêng được nhiều người áp dụng và đã thành công.

Những thực phẩm giàu chất đạm các bạn có thể ăn đó là thịt bò, thịt gà, thịt lợn, hải sản, trứng, các loại đậu, hạt quinoa…

Muốn giảm cân, áp dụng 21 cách sau đây, không cần dùng thuốc mà hiệu quả bất ngờ – Ảnh 6.
Nhu cầu chất đạm của phụ nữ tối thiểu là 46-75g/ ngày, nam giới là 56-91g/ ngày

10. Ngủ đủ giấc
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nguy cơ béo phì. Nghiên cứu khoa học chứng minh, người thiếu ngủ có nguy cơ béo phì cao hơn đến 55% so với người ngủ đủ giấc. Ngủ đủ giấc giúp thể trạng tốt hơn, sức khỏe được đảm bảo và bạn hoàn toàn có thể tiếp tục theo đuổi những bài tập giảm cân hay các chế độ giảm cân khác.

Vậy là quý khách đã nắm được kẹo nougat có béo không rồi. Để đặt mua vui lòng inbox fanpage Circle Food.

Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không

Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không

Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không

Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không

Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không Kẹo nougat có béo không

Bài viết này có ích với bạn không?

Nhấp cúp để đánh giá!

Trung bình đánh giá 0 / 5. Số lượng đánh giá 0

Chưa có đánh giá nào. Hãy là người đầu tiên!

As you found this post useful...

Theo dõi chúng tôi trên các mạng xã hội!

0/5 (0 Reviews)

Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn:

    Circle Food

    • Văn phòng: 332 Nguyễn Khoái - Hai Bà Trưng - Hà Nội

    • Gọi: 0936381214 - Nhắn tin Zalo. 0945046681, Phác

    • Website: circlefood.vn

    Gọi ngay
    icons8-exercise-96 chat-active-icon