Trong các buổi tiệc trà tại các sự kiện hay hội thảo, bánh Tea Break là một phần không thể thiếu. Một thực đơn Tea Break phù hợp sẽ tạo ấn tượng sâu sắc và đóng vai trò then chốt giúp buổi tiệc trở nên đáng nhớ. Trong bài viết này, Circle Food sẽ tổng hợp danh sách các loại bánh Tea Break hấp dẫn nhất, là cẩm nang hoàn hảo giúp bạn lên thực đơn và góp phần vào sự thành công của mỗi buổi tiệc.
15 loại bánh ngọt Tea Break thơm ngon, hấp dẫn nhất
Macaron
Bắt nguồn từ Paris, bánh macaron chinh phục thực khách bởi vẻ ngoài nhỏ xinh, rực rỡ cùng hương vị độc đáo. Kết cấu bánh macaron được chia thành hai phần: bên ngoài là lớp vỏ giòn với màu sắc bắt mắt, phần nhân kem bên trong mềm mịn với đa dạng mùi vị – từ chocolate, chanh dây đến matcha.
Bánh macaron mang đến cảm giác sang trọng và tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc cần sự chỉn chu, trang nhã và ấn tượng.
Cupcake
Có nguồn gốc từ phương Tây, bánh cupcake dễ dàng mê hoặc thực khách với vẻ ngoài rực rỡ cùng lớp kem bơ bắt mắt và đủ loại trang trí sáng tạo. Kết cấu mềm mịn của lớp bông kem phía trên kết hợp hoàn hảo với phần bánh cốt bánh khiến các tín đồ mê ngọt khó lòng mà từ chối.
Bánh cupcake còn thu hút bởi các hương vị đi kèm đa dạng – từ vanilla, chocolate đến các vị trái cây tươi mát – mang đến vô vàn lựa chọn phù hợp với mọi sở thích của khách mời.
Red Velvet
Bánh red velvet có nguồn gốc từ nước Mỹ xa xôi. Trong các buổi tiệc Tea Break, bánh red velvet nổi bật với sắc đỏ burgundy đặc trưng, kết hợp cùng lớp kem phô mai béo ngậy. Hương vị của bánh là sự hòa quyện nhẹ nhàng giữa cacao, vanilla và một chút giấm, tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh chocolate thông thường.
Donut
Bánh donut là lựa chọn cổ điển được yêu thích trên toàn thế giới. Sự hấp dẫn của bánh donut đến từ phần vỏ bánh mềm xốp, lớp men đường ngọt ngào được phủ bên ngoài, lớp chocolate tan chảy, và đủ loại topping đầy màu sắc.
Với vẻ ngoài bắt mắt, hương vị đa dạng và kích thước vừa phải, Circle Food tin rằng bánh donut sẽ “chiều lòng” được đa số các vị khách trong các buổi tiệc trà cần sự chỉn chu và tinh tế đấy!
Mousse
Có nguồn gốc từ nước Pháp, bánh mousse là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc Tea Break nhẹ nhàng và tinh tế. Nổi bật với kết cấu bông xốp, mịn màng, bánh mousse là sự kết hợp hoàn hảo giữa kem tươi đánh bông và các hương vị đậm đà như chocolate, matcha, dâu tây.
Những chiếc bánh mousse được bày trí gọn gàng trong các ly nhỏ tại các buổi tiệc trà sẽ góp phần nâng tầm thẩm mỹ cho buổi tiệc của bạn.
Panna Cotta
Panna cotta lần đầu được biết đến là ở nước Ý. Panna cotta là sự kết hợp hoàn hảo của kem tươi, sữa, đường, gelatin. Vẻ ngoài trắng ngần tinh khiết của panna cotta thường được tô điểm bằng các loại sốt trái cây như dâu tây, chanh dây, xoài, sốt caramel, hoặc chocolate, tạo nên cả sự hấp dẫn về thị giác lẫn vị giác.
Cookie
Tên gọi cookie bắt nguồn từ tiếng Hà Lan “koekje” có nghĩa là “bánh nhỏ bé”. Sự hấp dẫn của Cookie nằm ở vỏ bánh giòn tan hoặc dai nhẹ đặc trưng, kết hợp cùng với các loại topping như chocolate chip, yến mạch, hay các loại hạt.
Với kích thước nhỏ gọn, dễ cầm nắm và hình thức thưởng thức đa dạng, bánh Cookie không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn rất tiện lợi cho các buổi tiệc Tea Break.
Tiramisu
Là một tín đồ hảo ngọt, chắn hẳn ai cũng biết đến món bánh tiramisu hấp dẫn có nguồn gốc từ nước Ý. Tiramisu là bánh tượng trưng cho tình yêu với ý nghĩa “Pick me up” có nghĩa là “Hãy mang em đi”.
Hiện nay, bánh tiramisu có nhiều phiên bản khác nhau phụ thuộc vào cách chế biến của mỗi quốc gia. Về cơ bản, kết cấu của tiramisu là sự xen kẽ của các lớp bánh ladyfinger được nhúng cà phê (hoặc rượu nhẹ), và hỗn hợp kem phô mai mascarpone mềm mượt. Mang đến một sự hòa quyện hương vị phức tạp nhưng vô cùng hài hòa.
Tart trái cây
Trong danh sách các loại bánh Tea Break, tart trái cây luôn là lựa chọn mang đến sự tươi mới và rực rỡ. Với lớp vỏ tart giòn tan, nhân kem béo ngậy và phủ bên trên là các loại trái cây tươi ngon, bánh tart không chỉ hấp dẫn về thị giác mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, béo và chua thanh mát của trái cây.
Muffin
Muffin là dòng bánh ngọt đến từ Pháp. Ban đầu, bánh có tên là moufflet nghĩa là bánh mì ngọt làm nhanh, sau một thời gian moufflet được gọi thành muffin.
Tuy có kết cấu tương tự với bánh cupcake, bánh muffin lại đa dạng hơn về thành phần. Với kết cấu ẩm mềm đặc trưng, Muffin có thể biến tấu với vô vàn hương vị từ ngọt ngào như việt quất, chocolate chip, chuối yến mạch, đến các phiên bản mặn với phô mai hay rau củ.
Madeleines
Đặc trưng bởi hình dáng vỏ sò độc đáo và kết cấu mềm xốp, ẩm mượt cùng hương vị bơ béo ngậy và thoang thoảng hương chanh (hoặc vanilla), Madeleine mang đến một trải nghiệm thưởng thức nhẹ nhàng và thanh tao.
Mang trong mình nét duyên dáng cổ điển của ẩm thực Pháp, bánh Madeleine là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc trà tinh tế và sang trọng.
Su kem
Nhắc đến các loại bánh Tea Break được yêu thích bởi sự nhỏ gọn và nhân kem béo ngậy, không thể không kể đến su kem. Với lớp vỏ bánh choux mỏng nhẹ, nướng phồng đặc trưng và phần nhân kem sữa mềm mượt, tan chảy ngay khi cắn vào, bánh su kem mang đến một trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị.
Vẻ ngoài nhỏ nhắn cùng với sự đa dạng trong hình thức và hương vị, bánh su kem luôn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc Tea Break.
Croissant
Bánh croissant (hay bánh sừng bò) là một món bánh Tea Break giản dị nhưng đầy tinh tế, mang đến hương vị cổ điển châu Âu. Nổi bật với hàng trăm lớp bột mỏng được xếp chồng lên nhau, tạo nên kết cấu giòn rụm bên ngoài và mềm ẩm, dai nhẹ bên trong, cùng hương thơm bơ lừng đặc trưng.
Ngoài hương vị truyền thống thì bánh croissant còn có những hương vị hiện đại như: croissant nhân trà xanh, croissant nhân dừa sấy,… hay thậm chí trở thành món bánh mặn với nhân thịt nguội.
Brownie
Các tín đồ của chocolate chắc không còn xa lạ với món bánh brownie có nguồn gốc từ nước Anh. Bánh brownie thu hút với hình dáng vuông vắn nhỏ gọn cùng màu nâu bắt mắt.
Bánh brownie mang đến hương vị chocolate đậm đà. Đặc trưng bởi kết cấu đặc, ẩm, brownie thường được làm từ chocolate nguyên chất hoặc bột cacao, kết hợp cùng các loại hạt dinh dưỡng hoặc chocolate chip.
Bánh Opera
Mang đậm phong vị Paris cổ điển, bánh opera là một lựa chọn phù hợp cho những buổi tiệc đòi hỏi sự sang trọng và đẳng cấp. Với cấu trúc nhiều lớp đặc trưng, bánh opera mang đến hương vị hòa quyện phức tạp, đăng đắng của cà phê và chocolate cùng vị béo ngậy của kem bơ.
7 loại bánh Tea Break mặn phù hợp với tiệc Tea Break
Sandwich mini
Sandwich mini hấp dẫn bởi sự đa dạng của các loại nhân kẹp như pate, chà bông, trứng, thịt nguội, hoặc các loại rau củ tươi mát, đáp ứng nhiều sở thích khác nhau. Với kích thước nhỏ gọn, dễ dàng cầm và thưởng thức nhanh chóng, bánh Sandwich là món không thể thiếu trong các buổi tiệc trà.
Hamburger mini
Là món mặn được nhiều người yêu thích, Hamburger mini vẫn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của bánh mì mềm, nhân thịt (bò, gà), phô mai, rau xà lách, cà chua và các loại sốt hấp dẫn.
Kích thước vừa đủ để thưởng thức chỉ trong vài lần cắn, Hamburger mini vừa là một món ăn chơi thú vị, vừa có thể đóng vai trò như một “bữa ăn nhỏ” tiện lợi, mang đến sự mới lạ và đảm bảo sự hài lòng cho khách tham dự tiệc Tea Break.
Bông lan trứng muối
Là món bánh “quốc dân” gây sốt trong những năm gần đây, bánh Bông Lan Trứng Muối mang đến một làn gió mới đầy thú vị cho thực đơn Tea Break.
Bông Lan Trứng Muối hấp dẫn nhờ kết hợp độc đáo: cốt bánh bông lan mềm mịn, sốt trứng béo ngậy, trứng muối mặn bùi cùng chà bông dai dai. Vị mặn ngọt đan xen này khiến nó trở thành lựa chọn bánh Tea Break gây ấn tượng trong các buổi tiệc trà.
Pizza mini
Mang hương vị quen thuộc được cả thế giới yêu thích, Pizza mini dễ dàng chiều lòng thực khách bởi lớp đế bánh giòn, phủ sốt cà chua, phô mai tan chảy cùng vô vàn loại topping phong phú như xúc xích,nấm, rau củ, hải sản…
Sự đa dạng trong nhân bánh và hình thức bắt mắt khiến pizza mini trở thành lựa chọn Tea Break dễ chiều lòng số đông và mang đến sự hài lòng cho thực khách.
Pate Chaud
Thêm một lựa chọn mặn hấp dẫn cho thực đơn Tea Break, bánh pate chaud chinh phục thực khách bởi lớp vỏ bánh ngàn lớp giòn tan đặc trưng và phần nhân pate thịt đậm đà, thơm lừng bên trong.
Thường được phục vụ nóng, bánh pate chaud mang đến hương vị béo ngậy và sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc trà vào tiết trời se lạnh.
Bánh mì xúc xích
Là một trong những món bánh mặn quen thuộc và được yêu thích rộng rãi, bánh mì xúc xích phiên bản mini là lựa chọn lý tưởng để thêm vào thực đơn Tea Break của bạn.
Với phần vỏ bánh mì mềm xốp ôm trọn khúc xúc xích đậm đà, đôi khi thêm chút sốt hoặc phô mai, bánh mì xúc xích mang đến hương vị thân quen, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của đa số khách mời.
Bánh mì chà bông gà cay
Mang hương vị đặc trưng rất được ưa chuộng tại Việt Nam, bánh mì chà bông gà cay là một lựa chọn mặn đầy hấp dẫn cho thực đơn Tea Break.
Sự kết hợp giữa cốt bánh mì mềm xốp, lớp sốt béo ngậy (thường là mayonnaise) và phần chà bông gà cay đậm đà tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên, vừa có vị ngọt nhẹ của bánh, vị béo của sốt, vị mặn ngọt và cay cay của chà bông.
Lưu ý khi chọn bánh phục vụ Tea Break
Việc lựa chọn bánh Tea Break phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công và ấn tượng của buổi tiệc. Để có một thực đơn Tea Break vừa ngon miệng, hấp dẫn, vừa đáp ứng được nhu cầu và sở thích của đa số khách mời, bạn cần cân nhắc một số lưu ý sau đây:
- Số lượng khách mời: Xác định rõ số lượng người tham dự sẽ giúp bạn tính toán số lượng bánh cần thiết.
- Ngân sách: Xác định ngân sách dành cho phần bánh Tea Break để lựa chọn các loại bánh có giá cả phù hợp, đảm bảo sự đa dạng mà không vượt quá chi phí.
- Tính đa dạng: Thực đơn đa dạng sẽ giúp đáp ứng nhiều khẩu vị và tạo ấn tượng tốt hơn.
- Tính tiện lợi khi thưởng thức: Ưu tiên các loại bánh nhỏ gọn, dễ dàng cầm và ăn khi đứng giao lưu, không cần quá nhiều dụng cụ phức tạp.
- Đơn vị cung cấp uy tín: Lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ Tea Break chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng bánh tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và giao hàng đúng giờ.
Trên đây là 20+ loại bánh Tea Break hấp dẫn đã được Circle Food chọn lọc và gửi đến bạn. Circle Food hy vọng rằng danh sách tổng hợp này sẽ là cẩm nang hữu ích, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lên thực đơn Tea Break hoàn hảo, phù hợp với mọi sự kiện và sở thích của khách mời. Nếu muốn khám phá thêm nhiều bài viết hữu ích liên quan đến chủ đề trên, đừng quên theo dõi chuyên mục Kinh nghiệm tổ chức tiệc của Circle Food nhé!