Đặt tiệc Canape là lựa chọn phù hợp cho các sự kiện cần phục vụ món ăn nhanh gọn, đẹp mắt và thuận tiện cho khách giao lưu. Circle Food cung cấp dịch vụ đặt tiệc Canape trọn gói với menu đa dạng, khẩu phần linh hoạt và mức giá phù hợp theo quy mô, tính chất sự kiện. Tham khảo ngay menu và báo giá tiệc Canape tại Circle Food trong bài viết dưới đây để lựa chọn gói tiệc phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
Các nhóm món phổ biến trong thực đơn Canape
Một thực đơn tiệc Canape cần được xây dựng đa dạng để khách có thể thưởng thức nhiều hương vị trong khẩu phần nhỏ gọn. Tùy theo ngân sách và quy mô sự kiện, menu có thể kết hợp các món mặn, món ngọt cùng đồ uống đi kèm. Với các set Canape phổ biến, nhóm món mặn thường chiếm phần lớn thực đơn, kết hợp một số món ngọt để tạo sự cân bằng và giúp khách dễ lựa chọn.
Nhóm món Canape mặn (Savory Canapés)
Món mặn là nhóm chủ đạo trong các set Canape, thường được chế biến thành khẩu phần nhỏ, dễ cầm và thưởng thức trong khi giao lưu. Thực đơn có thể kết hợp thịt, hải sản, bánh mì, salad và các món ăn phong cách Âu – Á để tạo sự đa dạng về hương vị như:
- Tart hải sản sốt phô mai: Vỏ tart nhỏ giòn kết hợp nhân hải sản và sốt phô mai béo ngậy, phù hợp để làm món khai vị trong tiệc.
- Thịt nướng BBQ kiểu Âu: Thịt được nướng cùng sốt BBQ đậm đà, cắt thành phần nhỏ vừa ăn, thuận tiện phục vụ theo hình thức tiệc đứng.
- Gà nướng sốt BBQ mật ong: Thịt gà mềm, đậm vị với lớp sốt BBQ mật ong có vị ngọt nhẹ, phù hợp với nhiều đối tượng khách mời.
- Croissant kẹp ham & phô mai: Bánh croissant mềm xốp kết hợp thịt nguội và phô mai, thích hợp cho các buổi tiệc nhẹ, hội thảo hoặc networking.
Nhóm món Canape ngọt (Sweet Canapés)
Canape ngọt giúp cân bằng vị giác sau các món mặn và tạo điểm nhấn bắt mắt cho bàn tiệc. Các món thường có kích thước nhỏ, dễ dùng và được lựa chọn theo tiêu chí vừa miệng, không quá ngấy.
- Passion cheese cake: Bánh phô mai kết hợp chanh dây, tạo vị béo nhẹ xen lẫn vị chua thanh đặc trưng của trái cây.
- Tart trái cây tươi: Vỏ tart giòn kết hợp nhân kem và các loại trái cây tươi, mang đến màu sắc nổi bật cho bàn tiệc.
- Tiramisu: Món bánh tráng miệng mềm mịn với hương vị cà phê và cacao đặc trưng, phù hợp với các set Canape phong cách hiện đại.
- Mousse chanh dây: Mousse mềm mịn với vị chua nhẹ của chanh dây, giúp cân bằng khẩu vị sau những món mặn và nhiều chất đạm.
Nhóm đồ uống đi kèm
Bên cạnh các món ăn, đồ uống là phần cần thiết để hoàn thiện trải nghiệm của khách mời trong suốt thời gian diễn ra sự kiện. Với các set Canape, nhóm đồ uống có thể được lựa chọn theo nhu cầu thực tế và hình thức phục vụ.
- Nước lọc: Lựa chọn cơ bản, phù hợp để phục vụ xuyên suốt chương trình và giúp khách cân bằng vị giác giữa các món ăn.
- Nước hoa quả: Các loại nước trái cây mang đến hương vị tươi mát, phù hợp với những buổi hội thảo, khai trương, networking hoặc tiệc doanh nghiệp.
- Trà túi lọc: Phù hợp với các sự kiện có thời lượng dài, đặc biệt là hội thảo, hội nghị hoặc những buổi gặp gỡ cần không gian thưởng thức nhẹ nhàng.
Tùy quy mô và tính chất chương trình, khách hàng có thể lựa chọn set Canape phù hợp hoặc kết hợp thêm đồ uống để hoàn thiện menu và đáp ứng nhu cầu của khách mời.
Menu & báo giá tiệc Canape tại Circle Food
Circle Food xây dựng các menu Canape theo nhiều mức ngân sách từ 195.000 – 265.000đ, từ set tiệc nhẹ cơ bản đến menu có nhiều món hải sản, sushi và bánh Âu. Mỗi set được thiết kế theo hình thức món nhỏ, dễ cầm và thuận tiện cho khách thưởng thức trong lúc giao lưu, networking hoặc tham gia chương trình.
| Set | Số món | Giá ưu đãi | Phù hợp |
|---|---|---|---|
| Canape 1 | 7 món | 194.000đ/khách | Tiệc văn phòng, workshop |
| Canape 2 | 8 món | 214.000đ/khách | Hội thảo, networking |
| Canape 3 | 8 món | 244.000đ/khách | Sự kiện doanh nghiệp |
| Canape 4 | 9 món | 264.000đ/khách | Hội nghị, ra mắt sản phẩm |
Dưới đây là báo giá tiệc Canape và thông tin chi tiết từng set để khách hàng dễ so sánh về số lượng món, định lượng, loại sự kiện phù hợp và chi phí dự kiến.
Menu Canape Set 1
Set Canape 1 là lựa chọn tinh gọn với sự kết hợp giữa hải sản, thịt nướng, salad, sandwich và bánh ngọt. Menu phù hợp với những chương trình cần một bàn tiệc nhẹ vừa đủ lựa chọn nhưng vẫn đảm bảo sự cân bằng giữa món mặn và món tráng miệng.
| Nhóm | Tên món |
|---|---|
| Món mặn | Tart hải sản sốt phô mai |
| Món mặn | Thịt nướng BBQ kiểu Âu |
| Món mặn | Salad Caesar cá cơm |
| Món mặn | Sandwich kẹp cá ngừ sốt mayo |
| Món mặn | Nem hải sản cuộn giòn |
| Món mặn | Bánh mì bơ tỏi |
| Món ngọt | Passion Cheese Cake |
| Đồ uống | Nước lọc |
| Đồ uống | Nước hoa quả theo mùa |
| Đồ uống | Trà túi lọc |
- Đặc điểm nổi bật: Menu dễ ăn, kết hợp món thịt, hải sản, salad và bánh, phù hợp với hình thức tiệc đứng.
- Số lượng món: 7 món (chưa kèm nước).
- Tổng số miếng/khách: Khoảng 7 phần/khách nếu bố trí 1 phần cho mỗi món.
- Sự kiện phù hợp: Tiệc văn phòng, workshop, họp nội bộ, khai trương nhỏ, networking và các buổi gặp mặt doanh nghiệp.
- Chi phí: 194.000đ/khách.
Menu Canape Set 2
Nếu cần nhiều lựa chọn món hơn, Set Canape 2 kết hợp các món thịt, gà nướng, bánh bao, mini burger cùng salad và món ngọt. Menu có hương vị tương đối đa dạng, phù hợp với các sự kiện có thời gian giao lưu dài hoặc lượng khách đông.
| Nhóm | Tên món |
|---|---|
| Món mặn | Bacon cuộn khoai tây chiên giòn |
| Món mặn | Thịt nguội cuộn dưa chuột bao tử |
| Món mặn | Gà nướng sốt BBQ mật ong |
| Món mặn | Salad xoăn trộn sốt Caesar |
| Món mặn | Bánh bao kẹp thịt nướng sốt Teriyaki |
| Món mặn | Mini burger than tre phô mai |
| Món ngọt | Tart trái cây tươi |
| Món ngọt | Tiramisu |
| Đồ uống | Nước lọc |
| Đồ uống | Nước hoa quả theo mùa |
| Đồ uống | Trà túi lọc |
- Đặc điểm nổi bật: Nhiều món mặn nhỏ gọn kết hợp món ngọt và trái cây, giúp menu cân bằng và có nhiều lựa chọn.
- Số lượng món: 8 món (chưa kèm đồ uống).
- Tổng số miếng/khách: Khoảng 8 phần/khách nếu bố trí 1 phần cho mỗi món.
- Sự kiện phù hợp: Hội thảo, networking, khai trương, workshop, tiệc văn phòng và sự kiện doanh nghiệp.
- Chi phí: 214.000đ/khách.
Menu Canape Set 3
Set Canape 3 phù hợp với những sự kiện cần thực đơn phong phú hơn về nguyên liệu và cách chế biến. Menu kết hợp tôm, pasta, BBQ, burger, tart mặn, trái cây và mousse, tạo sự thay đổi về hương vị trong cùng một bàn tiệc.
| Nhóm | Tên món |
|---|---|
| Món mặn | Bacon cuộn tôm sốt tiêu đen |
| Món mặn | Mì Ý sốt bò băm |
| Món mặn | Baguette tôm sốt phô mai |
| Món mặn | Xiên BBQ kiểu Thái |
| Món mặn | Mini burger rau củ nướng |
| Món mặn | Tart mặn hải sản |
| Món ngọt | Xiên hoa quả nhiệt đới |
| Món ngọt | Mousse chanh dây |
| Đồ uống | Nước lọc |
| Đồ uống | Nước hoa quả theo mùa |
| Đồ uống | Trà túi lọc |
- Đặc điểm nổi bật: Kết hợp món Âu, BBQ, hải sản, trái cây và món tráng miệng; menu đa dạng cả món nóng lẫn món lạnh.
- Số lượng món: 8 món (chưa kèm đồ uống).
- Tổng số miếng/khách: Khoảng 8 phần/khách nếu bố trí 1 phần cho mỗi món.
- Sự kiện phù hợp: Tiệc công ty, hội thảo, workshop, sự kiện khách hàng, khai trương và networking.
- Chi phí: 244.000đ/khách.
Menu Canape Set 4
Với những chương trình cần menu phong phú và hình thức bàn tiệc chỉn chu hơn, Set Canape 4 có 9 món với nhiều nguyên liệu như tôm, cá hồi xông khói, hải sản, sushi và bánh Âu. Đây cũng là set có số lượng món nhiều nhất trong nhóm menu Canape hiện tại.
| Nhóm | Tên món |
|---|---|
| Món mặn | Tôm cocktail sốt chanh |
| Món mặn | Mì Ý sốt bò băm |
| Món mặn | Baguette cá hồi xông khói |
| Món mặn | Sushi cuộn California |
| Món mặn | Tart hải sản sốt phô mai |
| Món mặn | Sandwich kẹp cá ngừ sốt mayo |
| Món mặn | Salad Caesar |
| Món mặn | Croissant kẹp ham & phô mai |
| Món ngọt | Red Velvet |
| Đồ uống | Nước lọc |
| Đồ uống | Nước hoa quả theo mùa |
| Đồ uống | Trà túi lọc |
- Đặc điểm nổi bật: Menu đa dạng với tôm, cá hồi, sushi, hải sản và bánh Âu, phù hợp với những chương trình cần bàn tiệc đẹp mắt và nhiều lựa chọn món.
- Số lượng món: 9 món (chưa kèm đồ uống).
- Tổng số miếng/khách: Khoảng 9 phần/khách nếu bố trí 1 phần cho mỗi món.
- Sự kiện phù hợp: Hội nghị khách hàng, lễ ra mắt sản phẩm, lễ ký kết, khai trương, networking và các sự kiện doanh nghiệp.
- Chi phí: 264.000đ/khách.
Circle Food – Đơn vị cung cấp tiệc Canapes trọn gói, giá rẻ tại Hà Nội
Circle Food cung cấp dịch vụ tiệc Canape trọn gói tại Hà Nội, phù hợp với các sự kiện từ 50 khách trở lên như hội thảo, workshop, networking, khai trương hay chương trình doanh nghiệp. Menu được xây dựng theo đặc trưng món nhỏ, dễ thưởng thức trong tiệc đứng và có thể điều chỉnh theo ngân sách, thời lượng cũng như tính chất từng sự kiện.
- Menu có sẵn, dễ lựa chọn: Circle Food xây dựng nhiều set Canape gồm món mặn, món ngọt và đồ uống với số lượng món, mức giá rõ ràng. Khách hàng có thể dựa trên quy mô và hình thức chương trình để nhanh chóng lựa chọn phương án phù hợp thay vì phải xây dựng menu từ đầu.
- Linh hoạt theo ngân sách và khẩu phần: Các món trong set có thể được trao đổi để tăng, giảm hoặc thay thế. Số lượng món và khẩu phần cũng được cân đối dựa trên việc Canape chỉ dùng như tiệc nhẹ hay thay thế một phần bữa ăn, giúp hạn chế tình trạng thiếu món hoặc dư thừa.
- Nhận xây dựng menu riêng: Với sự kiện có concept, nhóm khách mời hoặc yêu cầu món ăn đặc thù, Circle Food có thể tư vấn menu riêng thay vì giới hạn khách hàng trong các set có sẵn. Điều này phù hợp với những chương trình cần đồng bộ món ăn với tính chất hoặc hình ảnh của sự kiện.
- Báo giá theo nhu cầu thực tế: Chi phí được xác định dựa trên số lượng khách, menu, số món, khẩu phần và các hạng mục phục vụ đi kèm. Với quy mô phục vụ từ 50 khách, khách hàng có thể cân đối các yếu tố này để lựa chọn phương án phù hợp với ngân sách thay vì áp dụng một mức giá cố định cho mọi sự kiện.
- Setup nhanh chóng trong khoảng 45-60 phút: Sau khi menu và phương án phục vụ được chốt, đội ngũ Circle Food tiến hành chuẩn bị bàn tiệc, khay món, đồ uống và dụng cụ tại địa điểm tổ chức. Thời gian setup trung bình khoảng 45-60 phút, giúp hạn chế ảnh hưởng đến lịch trình của văn phòng hoặc chương trình sự kiện.
- Thống nhất rõ phương án trước khi triển khai: Trước ngày tổ chức, Circle Food xác nhận lại menu, số lượng khách, khẩu phần, thời gian phục vụ, cách setup và các yêu cầu bổ sung. Nhờ đó, các hạng mục được chuẩn bị theo phương án đã thống nhất, giảm phát sinh khi triển khai thực tế.
Quy trình đặt tiệc Canape tại Circle Food
Khác với tiệc theo suất, tiệc Canape cần tính toán dựa trên số lượng khách, số món và khẩu phần mỗi người để đảm bảo đủ lựa chọn nhưng hạn chế dư thừa. Circle Food triển khai dịch vụ Catering cho doanh nghiệp từ năm 2019 và hiện công bố đã phục vụ hơn 2.000 khách hàng, hợp tác với hơn 250 đối tác. Đây là cơ sở để đơn vị tư vấn và tổ chức tiệc theo quy mô, không gian và tính chất khác nhau của từng sự kiện.
Xác định quy mô sự kiện và phong cách tiệc Canape
Circle Food tiếp nhận các thông tin về số lượng khách, thời gian, địa điểm và tính chất chương trình. Dịch vụ Canape được triển khai với quy mô tối thiểu từ 50 khách, phù hợp với các sự kiện doanh nghiệp, workshop, hội thảo, networking, khai trương hoặc ra mắt sản phẩm.
Đặc biệt, với tiệc Canape, Circle Food luôn xác định tiệc được sử dụng như món ăn nhẹ hay thay thế một phần bữa ăn để ước tính khẩu phần phù hợp. Số lượng món được tính toán theo quy mô khách và cách sử dụng tiệc, sau đó phân bổ giữa các nhóm món mặn, ngọt và đồ uống nhằm đảm bảo đủ lựa chọn mà không gây lãng phí.
Tư vấn menu Canape, báo giá và xác nhận đặt tiệc
Dựa trên số lượng khách và ngân sách dự kiến, Circle Food tư vấn các set menu Canape phù hợp. Khách hàng có thể tham khảo các set Canape theo từng mức giá, sau đó trao đổi để điều chỉnh món nếu cần. Khi thống nhất menu, số lượng, thời gian, địa điểm và các yêu cầu liên quan, hai bên xác nhận thông tin đặt tiệc và tiến hành ký kết theo thỏa thuận.
Chuẩn bị món và setup khu vực tiệc Canape
Món ăn được chuẩn bị theo số lượng đã chốt, ưu tiên kích thước nhỏ gọn, vừa miệng và dễ sử dụng khi đứng để khách có thể vừa thưởng thức món vừa trò chuyện, networking hoặc tham gia chương trình.
Một điểm thuận tiện trong quá trình triển khai là thời gian setup trung bình khoảng 45-60 phút. Trong khoảng thời gian này, đội ngũ Circle Food bố trí bàn tiệc, khay món, đồ uống và các dụng cụ phục vụ theo mặt bằng thực tế. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể tổ chức tiệc ngay tại văn phòng, hội trường hoặc địa điểm sự kiện mà không cần dành quá nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị.
Phục vụ, bổ sung món và hoàn thiện tiệc
Trong thời gian diễn ra sự kiện, nhân viên Circle Food theo dõi lượng món được sử dụng để bổ sung phù hợp, tránh tình trạng món hết quá sớm hoặc để lâu trên bàn. Với những chương trình kéo dài, món có thể được chia thành các đợt phục vụ để đảm bảo hình thức, chất lượng và độ tươi ngon. Sau khi tiệc kết thúc, đội ngũ thu dọn khu vực và hoàn thiện các hạng mục theo thỏa thuận.
Câu hỏi thường gặp
Đặt tiệc Canape tại Hà Nội cần đặt trước bao lâu?
Khách hàng nên liên hệ sớm để Circle Food có thời gian tư vấn menu, tính số lượng món và chuẩn bị theo quy mô sự kiện. Tuy nhiên, với những chương trình phát sinh đột xuất, Circle Food vẫn hỗ trợ đơn gấp trong vòng 4-6 tiếng, tùy số lượng khách và yêu cầu cụ thể của tiệc.
Dịch vụ tiệc Canape của Circle Food có xuất hóa đơn VAT không?
Có. Circle Food xuất đầy đủ hóa đơn điện tử VAT theo yêu cầu, thuận tiện cho doanh nghiệp thực hiện các thủ tục thanh toán và hạch toán chi phí tổ chức sự kiện.
Circle Food có phục vụ tiệc Canape tại văn phòng và địa điểm sự kiện không
Có. Circle Food nhận phục vụ tiệc Canape tại văn phòng, hội trường, showroom, địa điểm tổ chức sự kiện và các không gian phù hợp khác. Đội ngũ có thể chuẩn bị món, vận chuyển và setup khu vực Canape theo phương án đã thống nhất trước với khách hàng.
Đặt tiệc Canape là lựa chọn phù hợp cho các sự kiện cần món ăn nhỏ gọn, đẹp mắt, dễ thưởng thức và linh hoạt theo ngân sách. Với đa dạng menu cùng dịch vụ chuẩn bị, vận chuyển và setup trọn gói, Circle Food giúp doanh nghiệp dễ dàng tổ chức tiệc Canape tại Hà Nội theo đúng nhu cầu. Liên hệ Circle Food để được tư vấn nhiều loại tiệc khác nhau kèm báo giá và phương án phục vụ phù hợp với quy mô sự kiện của bạn.
